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旺報【記者廖慧娟╱綜合報導】
大陸央視紀錄片《舌尖上的中國》第3季，傳年底將播出，觀眾滿心期待新內容快速訂房。前2季節目中介紹過的餐廳、小吃均瞬間爆紅，但也傳出不少問題，有的店家因知名度提升，服務態度及食物都變差；也有店東因生意太好，忙到身體出問題，還有店家因房東大漲房租，生意差點做不下去。
2012年5月開播的央視《舌尖上的中國》，已播出兩季14集，介紹過的美食及店家都爆紅，網友整理出因該節目獲利最多的排行榜，第1名是第2季出現、已去世的陝西吳堡縣「掛麵爺爺」張世新，其家屬與西貝集團簽下3年600萬元（人民幣，下同）包銷協議；賣切糕的買買提吐熱和上海本幫菜的李伯榮分居2、3名。
重慶火鍋 查出油問題
不過，「店紅是非多」，第2季介紹的重慶渝味曉宇火鍋，溫州分店今年10月被查到2瓶過期果醬、員工健康證過期，最慘的是11月29日因涉嫌使用地溝油製作火鍋湯底，被勒令停業，各界譁然。
以賣臭豆腐聞名、2003年成立的浙江紹興「越香王老漢」，是大陸第1家註冊臭豆腐商標的店家，2014年《舌尖上的中國2》登門介紹，該店一炮而紅。沒想到今年3月，旗下臭豆腐作坊「無證營業」，「違法所得」8.7萬元被沒收，還要繳交罰款43萬元（約250萬台幣）。
「舌尖名店」的知名度也讓房東眼紅，廣州市竹園竹昇麵老鋪，因堅持使用竹桿壓製麵條，出現在《舌尖上的中國》第1季，李姓老闆隨後向媒體爆料，房東看了電視節目後，大幅調高店租，9000元漲到1.8萬元，後來才打8折、每月1萬3980元，續簽1年；房東女兒澄清，租約早在播出前到期，是李姓店東利用輿論，迫簽新租約。
麵館夯 老闆忙出病來
青島「平娃三寶」以岐山臊子麵被《舌尖上的中國2》相中，走紅之後，店外天天有排隊人龍，不久後卻傳出店員服務態度差，廚房環境差，原料供應沒出處等問題，客源日益減少，一度面臨關門。
杭州市小小的菊英麵館，則是因為節目播出後，生意變得超級好，老闆一家人忙得團團轉，全家人身體都出狀況，今年10月宣告歇業。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
中國時報【洪安怡、魏怡嘉╱台北報導】
禽流感疫情升溫，國內出現第二例H5N6亞型高病原性禽流感確診案例！繼5日於花蓮玉里幼禽身上檢出首例H5N6禽流感案例後，農委會畜衛所昨日通報，有近3800隻鴨遭確診出帶有H5N6及H5N2禽流感，成為今年確診H5N6禽流感的第二例，已全數遭廢棄銷毀。
先前於花蓮玉里幼禽檢出首例H5N6禽流感後，防檢局於隔日執行周圍半徑3公里內禽場監測及管制，於2月21日前，限制花蓮水禽運往其他縣市屠宰場屠宰，但在宣布管制前，已有一批鴨隻送往宜蘭屠宰場，即時攔截並送檢後，昨日確診帶有H5N6及H5N2禽流感病毒，3787隻鴨全數遭銷毀。
防檢局副局長施泰華指出，這是今年檢出H5N6禽流感的第二例，同時也遭檢出H5N6禽流感後，首次整批銷毀的狀況，也不排除第一例發現的幼禽，就是從這批銷毀的鴨隻而來。H5N6禽流感曾在中國發生禽傳人的案例，日本及韓國禽場也有嚴重疫情發生，因而格外引發關注。
農委會先前已成立緊急應變小組因應，並於宜蘭、花蓮、台東執行區域聯防設立檢疫站等，本次案例之後，防檢局提升管制，將監測範圍由原本半徑3公里擴大至5公里，監測頻度由原本每月1次改為每半個月1次，連續3個月確認未檢出禽流感病毒活動後，才解除該地區的監控措施，至於半徑5公里內的養禽場，須經首次檢測無病毒存在，才可上市屠宰。
施泰華提醒，養禽業者要加強禽舍防鳥設施，阻斷家禽與候鳥、野鳥的接觸途徑，並做好門禁管制，若發現場內家禽有異常死亡或有攝食量、飲水量、產蛋率異常下降等情形，應立即通報防疫機關以釐清原因，此外，民眾食用蛋、肉類務必煮熟，避免接觸及餵飼野生禽鳥，勤洗手，保持個人衛生以降低感染風險。
疾管署則表示，已經接獲防檢局通知，將同步擴大監視對象範圍，要求宜蘭花蓮兩縣衛生局向動物防疫單位掌握相關資料，針對屠宰場和陽性禽場相關人員造冊，並進行健康監測，如出現類流感症狀隨即採檢送驗。先前第一例已監測245人，均無症狀。
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